酱目前国家对年份酒么有相关的规定，现在市场的年份酒满天飞，随便一个杂牌酒就敢标20年30年陈酿或者多少年的原浆，实际上很多小酒厂从成立到今天都没有10年，它生产的酒都有20年、30年陈酿了，具体里面装的啥你也能猜到。

  所以也不要太在意年份，都是假的，可能茅台、五粮液、剑南春比较良心点，这些年份酒里面多给你滴了几滴10几年的老酒。这些酒也**不可能是在酒厂陈放了15年、30年，只是一个区分普通酒的称呼罢了。

浓香型白酒：浓香型会越变越差，浓香型白酒基本都在勾兑过程中采取了非常先进的工艺，加入的配料也很多，收藏过程中产生一些变化，口感口味变化较大，特别是低度的浓香型酒，变化比较为明显。

价值方面

酱香型白酒：以茅台为例，时间很久可能已经翻倍几十到几千倍不止，其价值呼之欲出。

浓香型白酒：如果收藏浓香型白酒，在选择价位方面，应该选用中档以上的，中、高度中国名酒或者国优酒。浓香型白酒收藏一般的没有什么价值，远远不及以茅台酒为代表的酱香型白酒。