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更新时间: 2023-06-22

因为如果酒精度数低的话,就没有密封好的话,容易与空气中的醋酸菌发生化学反应变成醋酸。而酒精度数高的话,因其本身就有杀菌作用,醋酸无法生存,也就不会变成醋酸了。

    我们储藏白酒就是因为时间长了酒的香气会越来越弄,而产生香气的是乙酸乙酯,这种反应很慢而且必须要密封好,所以我们就需要找到温度适宜的地方长期存放白酒,在之前我们要做的就是密封,而现在我们买来的商品酒的密封都不是很好,所以如果长时间存放的话容易挥发,**里面的酒就没了,就造成我们白白浪费时间了,所以我们要对买来的就进行再次加工,我们需要用塑料袋或者保鲜膜对瓶口进行二次密封,如果还觉得不够我们可以用蜡来封,接着放进酒窖里或者坛子里。

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